Irlande : Erasmus + " nourrir les hommes en 2050"

Après l’arrivée dimanche soir, les élèves du projet Erasmus + " nourrir les hommes en 2050" ont pu profiter de leur famille : restaurant, piscine, promenade à la plage, foot, film, match de foot gaélique...

Le lundi matin à l’école, ils ont fait des jeux de coopération pour mieux se retrouver puis ils ont déjeuné. Ensuite nous avons collecté des algues et nous avons fait un tour sur la côte de Ballyglass balayée par les vents et parsemée de petites fermes. C’est la saison des agneaux. Les moutons sont partout.

Nous avons testé 7 recettes : sea lettuce smoothie, kelp and cherry scones, dilisk burger, chickpea , carragean and vanilla milk pudding, dilisk and sout soda bread. Toutes ont été testées avec le célèbre chef Joe Shannon en novembre, il passe à la télévision irlandaise : ireland : am.
Ils ont fait fait une épreuve de top chef en novembre avec des recettes à base d’algues avec les élèves irlandais comme candidats .
Puis tournoi de basket avec John Riley à l’école Our Lady’s.

A bientôt

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Publié le : mercredi 18 avril 2018

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